صناعة القهوة من براز الحيوان قد لا تصدق نفسك عندما تعلم ان افضل انواع حبوب القهوة فى العالم وأغلاها ثمناً هى تلك القهوة الصنوعة من روث او براز الحيوان. بل وهناك ابحاث عديدة قالت عنها انها مفيدة جداً للصحة، واليوم عبر شبكة اخباركم سوف نتكلم عن مراحل صناعة البن من براز الحيوانات.
كيفية صناعة القهوة من براز الحيوان 5 مراحل غريبة
 |
| افضل 3 انواع من القهوة صنعت من براز الحيوان |
صناعة القهوة من براز الحيوان
من فترة ليست بالقليلة بدأت العديد من المقاهى حول العالم بتقديم القهوة المصنوعة من براز الحيوان، بمعنى تجفيف براز الحيوان وطحنه بطريقة معينة وتقديمه للناس على شكل قهوة، وهناك العديد من الدول الاوروبية والاسيوية التى تعكف على صناعة القهوة من براز الحيوان.
الغريب ان الكثير من الناس اصبحوا يقبلون على شرب هذا النوع من القهوه ويصفونها بأنها لذيذة المذاق، فهل اختلفت اذواق الناس واصبحوا يحبون شرب براز الحيوان، تأتى اندونسيا فى المرتبة الاولى كأول الدول التى قامت بصناعة البن من براز الحيوان.
طرق صناعة القهوة من روث الحيوان
هناك نوعين من الحيوانات فى اندونسيا يتم استخدام روثهم حصراً فى صناعة القهوة:- حيوان زباد النخيل.
- حيوان الفيل.
يبلغ إنتاج إندونيسيا من صناعة البن من براز الحيوان حوالي 500 كيلو غرام سنوياً، بما يعادل نصف طن، وهى بذلك تعتبر الدولة الاولى على مستوى العالم فى انتاج القهوة من روث او براز الحيوان، وتصنف تلك القهوة بأنها أغلى أنواع القهوة في العالم حيث يصل سعر الكيلو الواحد منها الى 600 دولار.
وعلاوة على ما سبق يصل سعر فنجان القهوة الواحد المصنوعة من روث الحيوان الى 50 دولار، حيث توجد مزارع خاصة في إندونيسيا تربي بكثرة حيوانا يسمى زبّاد النخيل، وهو حيوان صغير شبيه بالقطط يتغذى على حبات البن الخضراء، ولان برازه يحتوى على بقايا البن الاخضر، ولهذا السبب تم استخدام روث هذا الحيوان فى صناعة القهوة.
مراحل صناعة القهوة من براز الحيوان
- يتم احضار فضلات حيوان الزباد التي سيتم تحويلها لاحقا إلى قهوة.
- ثم يتم تجفيف وتنظيف فضلاته جيداً.
- بعد ذلك يتم تحميص الفضلات لتصبح جاهزة للطحن.
- وبعد ذلك يتم طحن روث الحيوان بعد تحميصة جيداً بطريقة يدوية.
- وأخيراً تصبح القهوة جاهزة للتقديم وسعر الفنجان الواحد يصل الى 50 دولار.
أخبرنا هل ترغب يوماً ما فى تذوق هذه الأنواع من القهوة ؟🤷♂️😂